什么是 OMEGA-3

必不可少的多不饱和脂肪酸

从化学角度来说,Omega-3 是多不饱和脂肪酸,因其第一个双键位于第三个碳原子而得名。从更实际的角度来说,它们是一组脂肪酸,是维持正常生理机能所必须具备的物质。

遗憾的是,我们的身体无法自行生成 Omega-3 脂肪酸。因此,我们必须通过饮食摄入必要的 Omega-3 脂肪酸。对人体最重要的脂肪酸共有三种:EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 DPA(二十二碳五烯酸)。这些 Omega-3 脂肪酸在油性鱼类(如沙丁鱼、鳀鱼、鲑鱼和马鲛鱼)中的含量最高。

OMEGA-3 鱼油的来源?

Omega-3 行业的主要来源是沙丁鱼和鳀鱼渔场的鱼油。沙丁鱼和鳀鱼是鱼粉和饲料行业使用的主要鱼类。

捕捞之后,沙丁鱼和鳀鱼的蛋白质和油将进行分离。分离之后的蛋白质或鱼粉随后将出售给养殖渔业,作为食物。

剩下的油通常被称之为 18/12 或 30% 油,其中大部分都将再次用于饲料工业。大约 10% 的鱼油将出售给 Omega-3 行业,以便进一步处理成经过提纯的高浓度 Omega-3 鱼油,用于补充品和食品行业。标准的 18/12 或 30% 鱼油可按照以下方式分解:

  • 30% Omega-3 脂肪或者大约 18% EPA 和 12% DHA
  • 30% 饱和脂肪
  • 30% 单元不饱和脂肪
  • 10% 其他脂肪,如 Omega-6 和胆固醇

能否有效从剩余脂肪中有效分离 Omega-3 脂肪酸,这是生产用于补充品和食品的高品质 Omega-3 鱼油的关键步骤。正是 25 年积累的分离技术专业知识,让 KD Pharma 在过去二十多年间成为了实至名归的 Omega-3 解决方案专家。

KD Pharma Group 从何处获得所需的 Omega-3 鱼油?

只有采用品质优良的原材料,才能生产出品质优良的产品。在 KD Pharma Group,我们使用从小型野生鱼类提取的鱼油,如沙丁鱼、鳀鱼和马鲛鱼。我们专门在南太平洋的智利和秘鲁海岸寻找这些鱼类,这里的海水终年寒冷,并且没有任何污染。这两处南太平洋渔场属于世界上管制最为严苛的渔场。

每年,捕捞配额都将根据鱼类种群的健康状况和大小上下调整,甚至可能推迟捕捞。KD Pharma Group 之所以选择从这些渔场购买鱼油,是因为这里不仅提供品质优良的鱼油,而且渔场还秉承对环境负责的原则进行捕捞。KD Pharma Group 还根据欧洲环境保护标准管理与审计计划 (EMAS) 进行了认证。

DR DYERBERG - Omega-3的历史
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